永安不锈钢工作台厂家直供

2018-09-12

   永安不锈钢工作台厂家直供,洛阳中星金属制品有限公司是洛阳办公设备制造业的龙头企业,本公司专业生产各种钢制办公家具,我公司位于洛阳市伊滨区,主要产品有不锈钢工作台等。本厂主要为宾馆,饭店,学校等企事业单位,设计并生产安装各类厨具,灶具,可根据客户要求设计并配套安装大型整套厨房设备。

  在各种酒店、餐厅、快餐店,甚至是咖啡店以及其它饮品店,各类不锈钢工作台都得到广泛的使用。

  现代工作台材料非常广泛如不锈钢、铝质、木质、硅胶,相同产品也会有不同形状,在进行厨房工程设计和工作台采购的时候,有什么技巧呢?厨房装修的雷区如何躲避?

不锈钢工作台2.jpg

  工作台如何选材

  不锈钢工作台为现代人所推崇,在餐饮业得到越来越广泛的应用,不仅仅是因为它不容易生锈,不锈钢工作台还具有其他许多优点,比如导热快、烹饪效率高;不容易磨损;造型和功能多样,适合现代餐饮业的发展需要;另外,从健康角度来看,不锈钢工作台也比铝质工作台更稳定,更利于人类健康。

  在不锈钢工作台推广使用之前,铝工作台曾经是市场工作台的主流。其优点大多和不锈钢工作台有相似之处,但是近科学研究发现,铝工作台中的铝离子不能盛放强酸或者碱性食物,在正常的煮饭、烧水、煮汤的时候,也会溶出不少铝离子。而铝离子会加速人体的衰老,甚至导致老年痴呆症。因此,长期使用铝工作台对人体危害不言而喻。

  木质工作台的优点是隔热性好,不容易伤手,材质也相对柔和,不损伤锅面等等;但是木质工作台也有其不可避免的缺点,比如长久使用容易沾上细菌,而且质量不好的木质工作台容易受到损坏;及时是稍微损伤之后,表面不够光滑,因此清洁起来也有一定困难。

  厨房装修躲雷区

  无论是酒店、餐厅还是厨房,在厨房工程设计开始的时候,就要考虑到不锈钢工作台的摆放问题。

  为了顺利排油烟,烟罩、油烟机在家庭中使用已属正常。在酒店、餐厅、快餐店等厨房工程设计中,油烟机必不可少。同时在安装的时候不能太靠近灶台,否则,不但给厨师工作造成影响,而且影响排油烟的效果。

  不锈钢工作台一次性采购往往是餐饮店的习惯,这同时能够在厨房风格上达到一致,而且能够得到不锈钢工作台供应商提供的优惠,因此这是一个不失为明智的选择。但是购买不锈钢工作台如果不考虑尺寸问题,就会买到不适合的设备,造成退货困难,厨房却又安置不了。

  地砖必须选择防滑、防水的。也就是容易干燥、并且表面不是十分光滑的那种。虽然凹凸不平的瓷砖可以有效防滑,但对于清洁却是一大难题。何况酒店、餐厅等地方厨房工作人员多、行走频繁,因此,除了考虑美观因素外,还要考虑是否平坦、易清洁、防滑。

  应该充分考虑到哪些设备需要使用、而哪些是少用或者几乎不用的,避免造成浪费。

  在光线不够的地方应该增加照明灯。另外,不要让案板正好落在厨师的阴影之下,这样容易影响工作效率。在酒店厨房,一般洗涤区和操作台都会增设橱柜专用的照射灯,这类灯光线适度,方便开关。

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